Специалисты университета Пенсильвании провели исследование, результаты которого доказали, что наличие в рационе питания человека постной говядины, поможет снизить уровень холестерина в крови, а значит, избежать развитие такого заболевание, как атеросклероз. Употребление постной говядины помогает не только снизить показатели холестерина, но и избавиться от, так называемого, «вредного холестерина».
В исследовании, проведенном специалистами университета, приняли участие добровольцы с умеренным и повышенным уровнем холестерина. Участникам исследования было предложено использовать диету, которая предусматривала употребление в пищу говядины. Специалисты варьировали количество употребляемого мяса, и при этом, изучали то, как менялся уровень холестерина в крови у испытуемых.
По истечении времени специалисты отметили снижение уровня «вредного холестерина» в крови испытуемых. Специалисты доказали, что употребление в пищу 115- 150 граммов постной говядины в день помогает снизить уровень холестерина, в среднем, на 10 процентов.
Эксперты советуют, вопреки распространенным предрассудкам о том, что употребление мяса вредит сосудам, обогатить свой рацион питания постной говядиной. Это не только поможет снизить уровень холестерина, но и предупредит развитие атеросклероза, а также, уменьшит вероятность инфаркта и инсульта.
По материалам: healthinfo.com.ua Фото: pets4life.com
Источник: новости Мира