Помогите бактериям беречь ваше здоровье: о микробиоме от рта до кишечника
Микробы очень важны для нашего здоровья. Полезные бактерии.
Исследования говорят, что они играют фундаментальную роль в том, чтобы беречь наше здоровье и счастье.
Если просто сосчитать микробы, живущие на коже, увидим, что генов бактерий у нас больше, чем человеческих. Об этом говорит профессор дерматологии Школы медицины и наук о здоровье в Университете Джорджа Вашингтона Адам Фридман.
Плохое питание, чрезмерная гигиена, сидячая работа оказывают плохое влияние на наши полезные микробы. Вот что можно сделать, чтобы помочь им.
Кишечник
«Почти все может быть связано с микробами кишечника», — говорит исследовательница Орла О’Салоиен из исследовательского центра Teagasc Food и Университета Корка.
Она считает, что беречь полезные бактерии кишечника – самое важное, что мы можем сделать для своего здоровья. Ключевое здесь – чтобы полезные микробы были разнообразными. Чем разнообразнее, тем лучше, потому что больше функций могут выполнить.
Когда питание однообразно и плохо, разнообразие не в порядке и возникает дисбактериоз — и тогда могут разгуляться патогенные, то есть болезнетворные микробы.
Поэтому нужно щедрое на клетчатку питание. Много растительной пищи.
Следует включить в рацион ферментированную пищу. Отчасти потому, что она содержит живые дружеские микробы – пробиотики. Это и квашеная капуста, и кефир.
Ферментированная пища также дает пребиотики — пищу для микробов — вроде инулина, который есть в чесноке, луке, цикории, топинамбуре.
Хорошо на полезные бактерии оказывает регулярный длительный спорт и качественный сон. Ведь плохой сон питает желание наесться сладкого.
Кожа
Фридман объясняет, что микробиота кожи, то есть те бактерии, которые на ней живут, как живой барьер. И чем больше разнообразие здесь полезных бактерий, тем лучше коже. Эти микроорганизмы защищают от разных патогенов.
Колонизация кожи бактериями стартует с момента рождения. Особенно из-за вагинальных родов. Микробиом развивается, но и вредные микроорганизмы подстерегают. Вредит ультрафиолетовая радиация, загрязненная окружающая среда.
То, что ультрафиолет не в пользу разнообразия микробов, дополнительно побуждает пользоваться солнцезащитным кремом.